Hidup

Assalamualaikum.

Dah lama tak post entry kan. Tak tahu nape blog kena block plak kat office. Ntah mana silap blog Miss Yaty kena blacklist. Hati mula cuak dan macam-macam fikir. Mungkinkah kantoi dengan bos sebab curik-curik buat entry dalam office? Sebab tu ke ek ? Hurm...

Bulan ni dah masuk bulan December. Bulan terakhir dalam kalendar. Maknanya 2012 mula la menutup tirai. Masa ni lah mula terfikir dan tertanya-tanya sama ada semua azam dan impian pada awal tahun tu tercapai ke tak. Korang pun mesti terfikir gak kan?

Banyak benda nak share kenangan 2012. Banyak story tak sempat nak share dalam blog ni. InsyaAllah tunggu next entry. Nak list kan apa kenangan terbest dalam tahun ni. InsyaAllah.

Alhamdulillah. Rasa sangat bersyukur kerana Allah masih memberi peluang tuk Miss Yaty bernafas di muka bumi ni dan masih ada mereka di saat Miss Yaty memerlukan. Terima kasih ya Allah.. 

Sekarang tengah dilema sama ada nak pegi majlis tunang Ana sayang pada esok hari atau tak. Plan A dah cancel. Yalah kita manusia hanya mampu merancang dan Allah sahaja yang menentukan apa yang terjadi. Sama ada nak guna Plan B atau Plan C. 

Plan B pegi Temerloh dengan bas. Kebaikan : Dapat jumpa ana dan kawan-kawan dan dapat tengok Ana tunang. Keburukan : Takut nak pegi sorang-sorang ke stesen bas dan takut menyusahkan kawan-kawan nak kena tunggu.

Plan C duk umah tak buat pape.  Kebaikan : Tak susahkan hati sesapa. . Keburukan : Tak dapat tengok Ana tunang, Tak dapat jumpa kawan-kawan, kecilkan hati Ana. . Maybe..

P/s: Miss Yaty nak ucapkan takziah pada officemate Miss Yaty kerana ayah dia baru meninggal hari jumaat minggu lepas. Tolong sedekah kan al - Fatihah pada arwah ye. Semoga arwah di tempatkan di kalangan orang yang beriman. InsyaAllah. Amiin.

P/s: Dan takziah pada ahli keluarga Mr Gugu kerana atok Mr Gugu baru meninggal malam tadi. Malam 21 December 2012. Al - Fatihah. Semoga arwah di tempatkan di kalangan orang yang beriman. InsyaAllah. Amiin.

 

Resipi Rainbow Cake / Kek Pelangi Yang Sedap Dan Mudah

Assalamualaikum.

Jeng jeng jeng. Ni kali pertama Miss Yaty nak share resipi kan. Nak share Resipi Rainbow Cake/Kek Pelangi pulak tu. Miss Yaty hanya google dan copy paste aje sebab belum kesempatan nak mencuba. InsyaAllah ada masa nanti Miss Yaty nak cuba buat Rainbow Cake/Kek Pelangi ini. Kek kesukaan Miss Yaty sekarang. Hihi.

Thanks Incik Google

Resipi RAINBOW CAKE @ KEK PELANGI 

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum 

4 sdk serbuk penaik 

1/2 sdk garam 1 cwn butter - mengikut suhu bilik 

2 cawan gula castor 

5 biji putih telur - mengikut suhu bilik 

2 sdk esen vanila 

1 1/2 cawan susu segar - mengikut suhu bilik 

Pewarna - oren, merah, kuning, biru, ungu dan hijau (warna mengikut citarasa masing-masing)

Cara-cara :

1. Sediakan loyang 8 inc - kalau boleh 3 loyang. Sapu loyang dengan butter dan alas dasar loyang dengan kertas pembakar (baking paper). Sapukan juga kertas pembakar dengan butter.

2. Panaskan oven pada suhu 170C.

3. Ayakkan tepung, serbuk penaik dan garam - ketepikan.

4. Dalam bekas mixer pukul butter dan gula sampai kembang dan gebu atau butter bertukar warna putih.

5. Masukkan telur putih sedikit demi sedikit dan pukul lagi sampai gebu dan ringan. 

6. Masukkan esen vanila.

7. Kemudian slowkan mixer pada kadar yang paling perlahan sekali, masukkan tepung berselang seli dengan susu segar.

8. Boleh juga guna spatula dan guna kaedah kaup balik. 

Peringatan PENTING!!! 

Tepung kena berselang seli dengan susu. Mulai dengan tepung dan akhiri dengan tepung juga. Maksudnya : Tepung ~ susu ~ tepung ~ susu ~ tepung ~ susu dan akhir mesti tepung.

Kemudian bahagikan adunan sama banyak dalam 6 bekas berasingan.

Peringatan PENTING!!!

Timbang setiap adunan supaya dia sama tebal bila dah siap di bakar.

Langkah seterusnya :

Thanks Incik Google

1. Letakkan pewarna dalam setiap bekas dan gaul rata. 

2. Masukkan dalam loyang.

3. Bakar adunan tadi satu persatu dalam oven pada suhu 170C letak pada rak bawah menggunakan api atas dan bawah dan bakar selama 15 - 20 minit atau sehingga kek benar-benar masak. 

4. Bila dah masak letak atas redai. Tunggu dia sejuk sekejap dan kemudian terbalikkan.

5. Kemudian bolehlah teruskan membakar pada adunan yang lain satu persatu hingga siap 6 lapisan.

Peringatan PENTING!!!

Jangan tindih2 kan kek bersama kerana kek mudah melekat dan nanti kek nampak comot dan tak cantik bila dia bertindih dan melekat antara satu sama lain. 

Untuk Cream Cheese Frosting 

Bahan :

250 g cream cheese 

120 g gula icing

120 g butter 

Cara-cara :

1. Pukul semua bahan dengan mixer sehingga ringan dan gebu. 

2. Sedia untuk digunakan. 

Cara - cara untuk melapis :

Thanks Incik Google

1. Mulakan dengan satu lapis kek mengikut warna kegemaran.

2. Sapu sedikit cream cheese diatasnya dan ratakan. 

3. Dengan menggunakan pengayak ayak serbuk coklat di atas lapisan cream cheese tadi. 

4. Letak lapisan kek yang berwarna lain pula diatasnya dan ulang step ini hingga habis. 

5. Setelah lapisan yang terakhir jangan ayakkan serbuk coklat sebaliknya buat lapisan cheam cheese agak tebal dan kemaskan kek dengan menyapu keseluruhan cream cheese tadi disekeliling kek. 

6. Hias mengikut kreativiti masing-masing.

Thanks Incik Google

Sumber : [Juwita Fariz]

Reference :
[http://www.whisk-kid.com/2009/08/say-it-with-cake.html]

[http://www.marthastewart.com/256688/rainbow-cake]
[http://fromintankitchen.blogspot.com/2011/12/checkered-rainbow-cake.html]

P/s : Ada banyak jenis Frosting mengikut kesukaan dan citarasa korang. Antaranya :
[Coklat Mousse Putih, Orange Cream Cheese Frosting, Fresh Cream Frosting, dll ]